时光悠悠又到“腊八”

山东鲁泰控股集团 鲁泰热电 刘晓艳 2025/01/07

今天是腊八节,传统上喝腊八粥和做腊八蒜的日子。

腊八,一个在中国传统中充满温情与期盼的节日,总能让人们想起那碗热气腾腾、香甜可口的腊八粥。小时候家里条件有限,但母亲总会提前几天就开始准备各种食材,红豆、绿豆、花生、糯米、红枣……每一样都精挑细选,每一种食材都蕴含着对生活的美好祝愿,仿佛是在为这一碗粥注入她全部的爱意。到了腊八那天,厨房里总是弥漫着诱人的香气,那是各种谷物和干果在锅中慢慢熬煮的味道,温暖而醇厚。腊八粥,不仅仅是一碗粥,更是一种文化的传承,一种情感的寄托。

在腊八粥熬好的那一刻,揭开锅,带着丰收味道的香气就扑鼻而来。一家人一人舀起一碗,端来餐桌上,呼噜呼噜喝起来,每一口都让人陶醉,仿佛能将所有的寒冷都驱散。温热的屋子里短暂地升起 了白烟,寒冬腊月里,把一碗暖粥捧在手心,那热气腾腾的人间烟火,承载着满满的爱和希望,味道总是让人难忘。

除了腊八粥,腊八蒜也是我们家过腊八节的传统。母亲会把新鲜的大蒜剥好,放进一个玻璃瓶里,倒上米醋,封好口,放在阴凉处。等到过年时,腊八蒜就腌好了,蒜瓣变得翠绿晶莹,口感酸辣可口,是吃饺子时最好的佐料。

腊八节不仅是一个节日,更是一种情感的寄托。那种家的味道,爱的味道,故乡的味道,妈妈的味道,深深地植入了我们的灵魂,无论过了多久,行至何处,永远滋养着我们的身心。这世间最大的幸福,莫过于无论你身在何处,总会有人惦你冷暖,念你安康。为你立黄昏,问你粥可温。


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